Il vino che meglio rappresenta la filosofia produttiva della famiglia Cottini è il Calinverno, un rosso capace di restituire nel calice la tradizione dei metodi locali di vinificazione. Questo vino è frutto di una vendemmia tardiva e di un doppio appassimento delle uve (su pianta e poi in fruttaio). Rosso limpido e consistente. Note erbacee di fieno e fiori essiccati e note fruttate. Tostatura di tabacco e cioccolato con finale di liquirizia. Al palato il tannino è elegante ed equilibrato. L’affinamento di 24 mesi viene effettuato in barrique e tonneaux. Seguono 12 mesi in bottiglia.
Calinverno – Monte Zovo
22.90€
Veronese Rosso IGT
Veneto
Corvina - Rondinella -Cabernet Sauvignon - Croatina
2018
15,5%
16-18°
0.75L
5 disponibili
COD: MNT-ZV-CAL
Categoria: Rossi
Tag: barrique, cabernet, calinverno, corvina, croatina, lago di garda, montezovo, Red, red wine, rondinella, tenuta di caprino, veneto, vino, vino italiano, vino rosso, wine
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