Macerato per due giorni sulle vinacce e fermentato in botti nuove di acacia e rovere. Un vino bianco di grande struttura e longevità, dal colore giallo intenso con riflessi verde-oro. Il profumo è fragrante, intenso, sapido con un bouquet ampio che ricorda il profumo di agrumi maturi, fieno, salvia e mandorla. In bocca è elegante, caldo, corposo con finale lungo e persistente.