Nero di Troia in purezza prodotto nei vigneti di Orta Nova. Nero di troia in purezza prodotto nei vigneti di contrada di Grassano delle Fosse. Affinamento in acciaio. Profumo di confettura di prugna e amarena, frutta secca, noce mandorla tostata, dal sapore secco con tannino morbido e di buona persistenza.