Ciatò Re Luigi, Pas Dosè, prodotto da uve Nero di Troia vinificate in bianco dal gusto avvolgente, pieno e persistente. Il perfetto connubio tra tradizione e innovazione, inebria il palato con le sue delicate bollicine caratteristiche del metodo classico. Colore tendente al dorato, al naso si presenta con profumi di lievito tostato e fruttati. In bocca è morbido fresco e cremoso, molto minerale ed equilibrato, perlage molto fine e persistente. La presa di spuma avviene per un periodo non inferiore a 32-48 mesi in locali a temperatura controllata.

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