Fragranza e tipicità, freschezza, frutto e scorrevolezza: queste sono le qualità per quello che è il Sauvignon della cantina “Colmello di Grotta”, figlio dei terreni marnosi e arenari del Collio goriziano. È un Sauvignon che si lascia bere veramente a occhi chiusi: lasciato riposare per qualche mese in vasche di acciaio inox, mantiene integre e intatte tutte le sue sfumature. Di colore giallo paglierino con un profumo intenso che ricorda il peperone, la pesca ed alcuni frutti tropicali. Il sapore asciutto, ricco di corpo, con buona permanenza in bocca.

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