Giallo paglierino con riflessi verdolini. Nel perlage si rispecchiano finezza ed eleganza, al naso sensazioni di mela e crosta di pane. Cremoso al palato, reso brioso da un tocco di acidità, tipico del vitigno. Si presta ad accompagnare innumerevoli abbinamenti: dall’aperitivo all’antipasto, a piatti a base di pesce cotto e crudo, a fritture e tempure, a zuppe autunnali con zucca e funghi. Perfetto con cucina orientale, speziata e dalle sfumature etniche.