Le uve utilizzate per comporre il Prosecco Doc Rosè Treviso Millesimato Brut di Cà Di Rajo sono il Pinot Nero e il Glera. I terreni sono argillosi, sabbiosi e ghiaiosi. Durante la lavorazione del prosecco, la pressatura è molto soffice, la tecnica di produzione è la Charmat lungo per un periodo di circa 60 giorni.

Dal colore rosa tenue di grande eleganza, ravvivata da un perlagè minuto e persistente.Il profumo rievoca note di fiori rosa e frutti di bosco freschi. Al palato una buona struttura in un equilibrio armonico tra freschezza e sapidità.

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