D.H.E.S. Primitivo – Domus Hortae

32.90
 Primitivo IGT Puglia

 Puglia

 Primitivo 100%

 2019

 15,5%

 14-16°

 0.75L

2 disponibili

Le uve del D.H.E.S. sono attentamente selezionate già dalla fase di post allegagione con il diradamento dei grappoli in eccesso. La raccolta manuale viene effettuata a metà settembre e solo dopo l’appassimento in pianta dei migliori grappoli. La produzione di questa bottiglia è limitata dall’esiguo numero dei grappoli destinati a questa lavorazione.  Dal colore rosso profondo, con sfumature violacee, al naso è fruttato con sentori di ciliegia matura, confettura di prugne, vaniglia e cacao. In bocca è vino di grande struttura, caldo, morbido e ricco di tannini nobili. Matura per almeno 6 mesi in botte e 18 in bottiglia.

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